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Controladores electrónicos para plantas frigoríficas en Argentina

  • Carnetec
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  • Octubre 06, 2017
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• Iniciaron las pruebas piloto para implementar estos controladores que servirán a manera de “caja negra” en las plantas


El Ministerio de Agroindustria de Argentina comunicó en nota que, a través de la Subsecretaría de Control Comercial Agropecuario (SUCCA), estableció la etapa inicial de implementación de los Controladores Electrónicos de Faena (CEF) en las plantas frigoríficas. Lo anterior servirá para definir la modalidad y tiempos para la instalación definitiva y obligatoria en la totalidad de las plantas habilitadas.


En este sentido, agregó, se destacó que concluyó con éxito el proceso de reglamentación del sistema y convocatoria al sector privado proveedor de equipos.


El logro de estos objetivos se revaloriza por la diversidad de actores y tecnologías que hubo que armonizar y articular, por tratarse de una propuesta novedosa e innovadora tanto en lo tecnológico como en la complejidad de la actividad a monitorear.


Los equipos, su instalación y mantenimiento, serán provistos por empresas privadas que disponen de tecnología apta para los fines propuestos y su contratación será un acuerdo entre privados. Para ello se realizó previamente una amplia convocatoria, de modo de asegurar un juego de libre competencia que asegure transparencia y costos accesibles.


Reconocidas empresas que cuentan con diversos perfiles, trayectoria y tecnología, tales como controladores de la Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP), monitoreo y registros de aduana, controles de balanzas, etcétera, comprometieron su participación.


Desde la SUCCA señalaron que el registro de proveedores se mantendrá abierto en forma permanente pudiendo incorporarse a futuro cualquier otra empresa que reúna los requisitos exigidos.


Asimismo, enfatizó el Ministerio, adelantaron que está prevista su instalación en la totalidad de las plantas faenadoras de bovinos y porcinos en una primera etapa y posteriormente en las plantas de faena aviar.


El CEF implica un gran avance tecnológico en el concepto de fiscalización inteligente. En su conjunto opera como un dispositivo del tipo "caja negra"; es decir que no exhibe ni permite manipulación de su accionar interno, y está integrado por un conjunto de dispositivos tales como cámaras y sensores, que registran todas las pesadas de las medias reses en forma automática.


Este mecanismo permite detectar faenas no autorizadas y trazar a partir de los registros complementarios de imagen, fecha y hora de la pesada, la consistencia de estos datos tanto con el origen del ganado como con el destino de la carne.

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