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Consumo de carne en Estados Unidos registró crecimiento récord en 2018

  • Redacción Avicultura.mx
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  • Noviembre 27, 2019
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• Los especialistas explicaron que esto se debe al crecimiento económico de dicho país, así como de las naciones con las que mantiene relaciones comerciales, destinos a los que cada vez exporta más.


De acuerdo con información de la empresa de financiamiento, Rabo AgriFinance, después de que el consumo de cárnicos se estancara en Estados Unidos durante algunos años, en 2018 este mostró índices récord de crecimiento, lo cual, según especialistas, se debe a una mejor economía local.


Don Close, analista de proteínas animales de la compañía explicó que el escenario es provocado por el crecimiento económico de los diferentes países con los que EE. UU. ha entablado relaciones comerciales a través de la exportación de su proteína animal y granos, a los cuales cada vez les vende más.

EL DATO: Según el USDA, para 2024 se estima que el consumo mundial de carne de pollo aumente 2% y el de res y cerdo haga lo propio en 1%.


El crecimiento estadounidense en este rubro ha propiciado que la clase media tenga un mayor poder adquisitivo, por lo que incluyen más carne de res, ave y cerdo en su alimentación diaria, agregó el especialista para el medio Farm Journal's Pork.

EL DATO: Cifras del USDA indicaron que la producción cárnica de Estados Unidos ha crecido 4% anual durante los últimos 10 años.


Según Scott Brown, economista de la Universidad de Misuri, la creciente demanda ha impulsado la producción local de los tres tipos de proteína, y es precisamente el mayor consumo lo que a su vez mantiene los precios estables pese a la gran oferta.
 

 

 

EL GOBIERNO NO CUMPLE SU COMPROMISO DE CRECIMIENTO AL CAMPO: CONSEJO NACIONAL AGROPECUARIO
Desde el Consejo Nacional Agropecuario expresaron que con el PEF aprobado para el próximo año se está "desmantelando" la comercialización en el sector por beneficiar a los pequeños productores; añadieron que el gobierno no está cumpliendo con su compromiso con el crecimiento del campo.


AUMENTARÁN LA PRODUCCIÓN DE POLLO EN CUBA

Autoridades cubanas anunciaron que implementarán un programa inversionista para la construcción de tres naves avícolas durante el resto de este año; el proyecto tiene el objetivo de aumentar la producción de huevo con una capacidad extendida de hasta 100,000 aves.


EMPEZARÁ POR VÍA AÉREA LA DISTRIBUCIÓN DE CARNE DE POLLO EN BOLIVIA

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