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Crece 12% la producción de pollo en Veracruz

  • El Sol de Cordoba
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  • Julio 06, 2017
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  • Hasta el mes de mayo de este año se produjeron 142 mil 26 toneladas de carne de pollo en la entidad, esto es un incremento de más de 10 mil toneladas respecto al mismo periodo de 2016

Hasta en un 12 por ciento ha crecido en el presente año la producción de pollo en la entidad veracruzana.

sigue siendo el primero productor avícola a nivel nacional indicó Jaime Crivelli Espinosa, ex presidente de la Unión Nacional de Avicultores (UNA)

Indicó que esto ha traído beneficios pues se ha generado un buen número de empleos.

Dijo que esto también se dio después de que trabajaron para limpiar de la gripe aviar el estado y con ello han llegado a invertir empresas avícolas en la región como Bachoco y Pilgrims, además grupo pecuario San Antonio que ha ido creciendo.

Crivelli Espinosa mencionó que el pollo sigue siendo el producto más consumido en las familias de escasos recursos, pues las carnes rojas registran costos muy elevados.

“Las amas de casa buscan ofertas y el pollo a pesar de estar caro es el más económico de las carnes, aparte es la que menos daño hace, es económica, fácil de cocinar”.

En general el panorama para este sector es bastante bueno indicó el avicultor, quien agregó que se espera un segundo semestre del año alentador.

 

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