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Exportaciones brasileñas de carne de pollo crecerían este año 5%

  • Redacción Avicultura.mx
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  • Marzo 23, 2020
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• La producción y el consumo de esta mercancía avícola en el país sudamericano harían algo similar, gracias a un crecimiento en su economía de aproximadamente 2% sobre lo reflejado en 2019.


Estimaciones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) indicaron que para el cierre de 2020 las exportaciones de carne de pollo brasileña podrían experimentar un incremento de hasta 5%, impulsadas principalmente por la presencia de la Peste Porcina Africana (PPA) y la Influenza Aviar a nivel mundial.


En este sentido, regiones asiáticas y árabes como China, Hong Kong, Yemen, Singapur, Jordania, Libia y Afganistán serían los mercados más fuertes para la proteína avícola del país sudamericano, aunque los envíos a la Unión Europea también gozarían de un aumento, para alcanzar un total internacional de cuatro millones de toneladas.


Esto, pese a la incertidumbre en la economía global derivada de los brotes de Covid-19 (coronavirus), principalmente en China, donde la enfermedad provocó complicaciones en la logística de los puertos donde reciben mercancías.


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La comercialización de estos productos, según el USDA, propiciaría el crecimiento de la producción brasileña de carne de pollo por el orden de 3.2% respecto a los niveles registrados en 2019, alcanzando los 14.1 millones de toneladas.


Otro factor importante en este escenario sería el alza en el consumo local de Brasil, donde los habitantes, pese a contar con un mayor poder adquisitivo, seguirían prefiriendo este cárnico por su precio reducido en comparación con el porcino y bovino, consumiendo hasta 10.1 millones de toneladas —2.5% sobre el año pasado— para finales de 2020.




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