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Por situación de inseguridad, el precio de la carne de pollo y cerdo se va al alza en Tehuacán

  • Redacción Avicultura.mx
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  • Julio 04, 2019
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• El presidente de la Asociación de Avicultores señaló que la baja producción en el corredor Tehuacán-Tecamachalco favorece al alza en los precios; además de la reorganización del mercado internacional por la PPA y el aumento en los costos en los combustibles.


Comerciantes del municipio de Tehuacán en el estado de Puebla, aseguraron que durante el último mes los precios de la carne de pollo y cerdo presentaron un incremento de hasta 40%, con alzas de 26 y 15 pesos respectivamente, provocando que las ventas de dichos productos cayeran 30%; esto lo atribuyeron principalmente a la inseguridad, y al aumento en el valor de los combustibles.


Jorge García de la Cadena Romero, presidente de la Asociación de Avicultores de Tehuacán, explicó que la delincuencia ha provocado que la producción en el corredor Tehuacán-Tecamachalco disminuyera 5%, —equivalente a 16 mil pollos diarios— por lo que reconoció alzas en los precios de 10% en los dos tipos de proteínas.


Durante mayo, el líder avicultor anunció que 17 empresas afiliadas a la Asociación dejarían de vender y transportar hacia los municipios de Tecamachalco, Tlacotepec de Benito Juárez y Cañada Morelos, pues los distribuidores se negaban a trabajar por miedo a la inseguridad, por esta situación ya se avizoraba un desabasto en la región.


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En este sentido, comentó que granjas pequeñas y medianas han abandonado la producción de engorda por la situación de violencia que se vive en la localidad.


PÉRDIDAS POR 50 MILLONES DE PESOS


Añadió que en lo que va del año, por parte de la Asociación de Avicultores de Tehuacán, se han interpuesto 90 denuncias por robo en granjas, a distribuidores y en carreteras, equivalentes a pérdidas por 50 millones de pesos.


García de la Cadena expuso que el alza en los precios también deriva de la situación que se vive en China por la Peste Porcina Africana (PPA), que al modificar el flujo de exportaciones de la carne, impactó directamente en el valor de las proteínas.


A esto, sumó que en los últimos meses el diesel y la energía eléctrica incrementaron sus costos 10% y 30%, respectivamente.

 

 

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