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Querétaro aporta 9.3% de la producción de pollo nacional

  • Avicultura.mx
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  • Enero 04, 2017
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  • Con esta cifra la entidad ocupa el tercer sitio a nivel nacional con una producción estimada en 278 mil 628 toneladas, solo por detrás de Jalisco y Veracruz

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) informó que Querétaro ocupa el tercer lugar en producción de carne de pollo a nivel nacional al aportar 278 mil 628 toneladas, 9.3 por ciento.

Los municipios de Colón, El Marqués y Corregidora, son los de mayor participación en la entidad.

En primer lugar la SAGARPA ubica a Jalisco con 12.3 por ciento de la producción nacional, seguido de Veracruz con 10.4% y en conjunto con Querétaro, aportaron 930 mil toneladas (31.3%) del total de producción del 2015 que ascendió a 2 millones 962,000 toneladas.

 

PRODUCCIÓN EN 2016

La dependencia encabezada por José Calzada Rovirosa estima que en 2016 la producción de esta proteína animal haya alcanzado las 3 millones 51 mil 843 toneladas (al tercer trimestre del año, se reportó una producción de 2 millones 294 mil 916 toneladas) y una producción de huevo de 2 millones 731 mil 891 toneladas, rubro donde Jalisco, Puebla y Sonora son líderes. 

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A nivel nacional, de acuerdo con el comunicado de la Sagarpa, el consumo per cápita se ubica en 28.5 kilos de carne de pollo y 22.1 kilogramos en huevo.

Otros estados con producción de carne de pollo destacada son: Aguascalientes, 300 mil 981 toneladas; Durango, 289 mil 472 t; Guanajuato, 175 ml 81; Puebla, 167 mil 120 t; Chiapas, 159 mil 858 t; Sinaloa, 126 mil 167 t. y Yucatán con 123 mil 264 t.

En cuanto a la producción de carne de pavo para 2016 se estima que cierre en más de 18 mil 380 toneladas.

 

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